Chefs à la Carte
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La Presse
Après le succès de L’Histoire à la Carte (Prix des Écrivains Gastronomes 2016) retraçant l’aventure de 30 plats du patrimoine culinaire, voici les portraits croustillants et singuliers de 30 maîtres-queux disparus. Et l’écho qu’ils ont reçu dans les médias.