Chefs à la Carte

La Presse

Après le succès de L’Histoire à la Carte (Prix des Écrivains Gastronomes 2016) retraçant l’aventure de 30 plats du patrimoine culinaire, voici les portraits croustillants et singuliers de 30 maîtres-queux disparus. Et l’écho qu’ils ont reçu dans les médias.

Gault et Millau (21 mai 2018)

La Croix (02 juin 2018)

L’avenir (18 juin 2018)

La Dépêche (09 août 2018)