La Saint-Valentin, moment précieux
En cette période de crise, il est important de se retrouver avec ses proches pour partager des moments de bonheur. La Saint-Valentin peut être un de ces précieux instants.
Les repas du Nouvel An chinois
Avec la crise sanitaire, le Nouvel An chinois ne connait pas, cette année encore, son éclat habituel. Toutefois, il garde sa tradition culinaire, car les dîners de fêtes accompagnent le changement de signe.
Les menus de l’Élysée
Direction l’Élysée, avec le très beau livre de son chef Guillaume Gomez À la table des présidents, paru au Cherche Midi éditeur. Une cinquantaine de menus depuis René Coty, pour une photographie de la société à chaque époque.
Celui qui ne combat pas a déjà perdu
La phrase de Bertolt Brecht, en cette période de crise sanitaire, à alimenté la réflexion de Thierry Marx sur la manière dont nous devons mener nos existences.
Les 100 ans de Lenôtre
Gaston Lenôtre aurait eu 100 ans. Pour l’occasion, son livre culte de recettes de pâtisserie est réédité. L’occasion de brosser le portrait d’un chef hors du commun.