Le pruneau d’Agen, quasiment un terme générique
Des moines du Lot ont greffé des pruniers locaux avec des plans de Syrie.
L’abricot du Roussillon, gorgé de soleil
Originaire de Chine, l’abricot se sent bien dans le sud de la France, et en particulier le Roussillon.
Vergt, en Dordogne, capitale de la fraise
C’est une fraise charnue, qui profite d’un sol léger et riche en humus.
La telline du Gard en voie de disparition ?
Ce petit coquillage de Camargue se ramasse à pied, mais il se fait de plus en plus rare.
Le noir de Bigorre, un jambon de luxe
C’est un cochon élevé tout en lenteur sur le piémont pyrénéen, sa chair est exceptionnelle.
L’oignon de Roscoff aidait les marins à lutter contre scorbut
Venu de Lisbonne, il était vendu à vélo en Angleterre par les « Johnnies »