Vatel en son château
Dans cette séquence, Thierry Marx nous parle de la réouverture de sa brasserie à la tour Eiffel, puis de l’exposition interactive consacrée à Vatel, à Vaux-le-Vicomte.
Dans cette séquence, Thierry Marx nous parle de la réouverture de sa brasserie à la tour Eiffel, puis de l’exposition interactive consacrée à Vatel, à Vaux-le-Vicomte.
À Paris, le chef pâtissier François Perret retombe en enfance par des créations qu’il veut gourmandes et offrant du réconfort.
En France, où l’on dîne tard en général, un goûter est une bonne chose, y compris pour les adultes.
Vincent Maillard est un ancien poulain de Ducasse qui s’installe à La-Croix-Valmer, dans le Var, pour une aventure de cuisine dans un centre de bien-être.
La Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon a ouvert ses portes en mai. Elle s’intègre dans un réseau lancé il y a une douzaine d’années.