Le céleri est un très vieux légume.
Les Grecs le connaissaient déjà, et il a voyagé dans le monde entier.
Kiwi, la vitamine du sud-ouest.
D’origine asiatique, ce fruit aux multiples vertus s’est installé entre Garonne et Adour, avec un label qui confirme son excellence.
A la découverte du baeckeoffe alsacien
C’est un plat de partage où mijotent trois viandes : mouton, poulet, et bœuf. Moins connu que la choucroute, il est pourtant l’un des fleurons de la cuisine alsacienne.
Le festivals des courges de Frédéric Vardon
Le chef a créé un lieu unique, avenue Georges V à Paris, où l’on déguste une cuisine inventive et raffinée.
La Chandeleur entre Romains et Chrétiens.
La Chandeleur est une fête familiale qui permet aux enfants de mettre la main à la pâte… à crêpes.
La truffe du Lot est en pleine saison
De novembre à mars, c’est la pleine saison de la truffe. Les chiens la dénichent sous les chênes. Explications avec la visite d’une truffière du Lot, en compagnie de Delphine Vigne.