Apprendre une langue maternelle

La langue maternelle, c’est un repère tout au long de la vie. A l’occasion de la journée internationale de la langue maternelle, le neurologue Laurent Cohen, professeur à l’hôpital de la Pitié Salpétrière, nous aide à réfléchir sur l’importance de cette langue. Comment un bébé l’apprend-t-il, est-ce un atout ou un handicap d’avoir des parents bilingues, faut-il apprendre plusieurs langues dès les premières années de la vie ?

Laurent Cohen publie « Pourquoi les filles sont si bonnes en maths » (éd. Odile Jacob. Ecouter la séquence ici : 

Bon !…

Une rencontre improbable, entre un chef 2 étoiles Michelin et un médecin nutritionniste, a donné lieu à un livre remarquable pour ceux qui aiment la cuisine de qualité : « Bon » (éd Flammarion), signé de Thierry Marx (Mandarin Oriental à Paris) et Jean-Michel Cohen (auteur de nombreux best-sellers dont « Savoir manger »), bon au goût et bon pour la santé. Présentation des produits, techniques de préparation et de cuisson, commentaires diététiques sur chaque recette, et un travail des produits par saison. Le livres n’est pas donné (39 €), mais il est vraiment très bien fait.

Ecouter la séquence :

Soyez chocolat !

Les croqueurs de tablettes ont rendez-vous jusqu’à lundi soir au Salon du Chocolat (porte de Versailles à Paris, hall 5). Rencontre avec les patissiers de renom (Michalak, Hermé, Conticini), ateliers pour les enfants, défilé chaque jour à 17h de robes en chocolat, massages au chocolat, sans oublier d’acheter la tablette du Salon (pour chacune, un euros est reversé au profit du Japon, invité d’honneur cette année). Sylvie Douce, la fondatrice et présidente du salon (et qui a redonné un souffle à la maison Boissier), était invitée du 12-14, et le nutritionniste Jean-Michel Cohen nous a rappelé les vertus du cacao.

Ecouter la séquence ici :