Voilà un homme qui maniait aussi bien la plume que la louche. Édouard Nignon, né à Nantes au milieu du XVIII° siècle, est devenu un des grands chefs de son époque autant par sa virtuosité au piano culinaire que par son inspiration littéraire. Parmi ses livres,...
Écoutez le dernier disque des Vocal Sampling, vous serez bluffé ! On croirait entendre un orchestre complet avec basse, batterie, cuivres, guitare et chant. En réalité, tout est produit par la seule voix des six membres de ce groupe né d’un pari entre...
Annie Feolde est née à Nice dans une famille d’hôteliers, mais très vite elle s’échappe du foyer pour apprendre le métier. A Florence, elle tombe amoureuse de la cuisine italienne, et d’un sommelier. Tous deux vont fonder un établissement qui...
C’est l’un des meilleurs pianistes de sa génération, qui a longtemps consacré son travail aux romantiques allemands, comme Schubert ou Schumann. Michel Dalberto a décidé de plonger dans la musique française pour une série de disques, chez Aparté....
Voilà un homme qui a tout donné pour son métier. Deux étoiles pendant trente-trois ans pour La Poularde, à Montrond-les-Bains, en Haute Loire, Gilles Étéocle a aussi été un grand formateur. Beaucoup de grands chefs actuels sont passés par ses fourneaux ; il avait le...
Il est bien loin le temps des tags sauvages sur les murs des cités. Aujourd’hui le street art est une discipline à part entière, certains graffeurs sont des stars mondiales qui comptent des millions de followers sur les réseaux sociaux, et des galeries se sont...
Né cinq ans avant la Révolution française, Antonin Carême a été le premier grand chef du 19° siècle. Passionné d’architecture, il créait des pièces montées extravagantes, qui passaient pour le must de l’époque, et que montrent les illustrations de son...
On entend sa voix chaleureuse sur les ondes, on voit son visage jovial sur les télévisions, on dévore avec jubilation ses livres érudits. Le jardinier Alain Baraton s’est fait un nom au delà de sa fonction de jardinier en chef du Domaine national de Trianon et...
Dans 14 juillet (Acte Sud), Eric Vuillard redonne la parole au peuple. En effet, si la prise de la Bastille est l’un des évènements les plus célèbres de tous les temps, on nous récite son histoire telle qu’elle fut écrite par les notables, depuis l’Hôtel de ville, du...
Bienvenue sur la nouvelle version du site ! Il a fait peau neuve pour la sortie de mon nouveau roman « Les Fantômes du 3° étage » au Seuil. Pardon pour les imperfections. À bientôt !
