Le loup de Méditerranée, un prédateur qui a du goût
Ce poisson est un chasseur, musclé, et très goûteux. Thierry Marx le prépare ici en marinade.
Raphaël Merlin aime la plénitude de Fauré
Un disque consacré à Fauré, des concerts à Paris, et une tournée avec son quatuor Ebene, pour ce jeune violoncelliste.
Les herbes de Provence, attention à bien les choisir !
Il faut une proportion exacte de romarin, thym, sarriette, origan et basilic.
Dmitry Glukhovsky : en Russie, seule la littérature est objective
L’écrivain russe est invité d’honneur au Salon du Livre de Paris.
La science en une minute ?
Les frères Bogdanov publient un livre pour découvrir la science sous toutes ses facettes.
Chocolat de Lyon, la passion Bernachon
Une des maisons les plus authentiques pour travailler le cacao.
Jean-Marc Barr : tout texte est poésie.
Le printemps des Poètes se déroule jusqu’au 19 mars, partout en France.
Le camembert est né à Vimoutiers !
Il y aura désormais un « camembert de Normandie », avec la mention « véritable » pour ceux fabriqués au lait cru.
Giédré aime les gens
Elle sort un album « Giédré est les gens » et chante au Café de la Danse.
Les fruits confits de Provence : divin !
C’est une tradition de Provence, entre les fruits d’Apt, les calissons d’Aix, ou la maison Lilamand.