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Antonin Carême : cuisine et diplomatie.

Né cinq ans avant la Révolution française, Antonin Carême a été le premier grand chef du XIXème siècle. Passionné d’architecture, il créait des pièces montées extravagantes.

La Melba, une Diva qui avait la pêche!

Nelly Melba était à la fin du XIXème siècle une cantatrice de renommée mondiale. Elle chantait les plus grands opéras sur les plus grandes scènes du monde.

La Bresse et son mythique « pattes bleues » !

C’est une région bénie des dieux pour les bons produits : la Bresse. On y trouve des légumes, des fromages, des poissons, et bien sur le fameux poulet, reconnaissable à sa robe blanche, sa crête rouge, et ses pattes bleues. Patrie de Georges Blanc, qui parvient...

Gabriel Yared et le London Symphonic Orchestra

C’est l’un des compositeurs de musiques de films les plus côtés. On lui doit les bandes originales de 37,2° le matin, La lune dans le caniveau, L’Amant, Camille Claudel, Juste la fin du monde, ou Le Patient anglais pour laquelle il a obtenu un Oscar...

Jean d’Ormesson : le souvenir d’un homme délicieux.

Jean d’Ormesson nous a quittés. À 92 ans il laisse derrière lui une œuvre immense, et l’image d’une personnalité attachante. Le monde littéraire est triste de ce départ, mais peut se réjouir de continuer à le lire et le relire. Pour ma part, je garde...