De tous temps, l’homme s’est nourri pour survivre, mais au fil des siècles, son alimentation a évolué. La manière de manger est aussi le reflet de son époque, et une historienne a choisi de se pencher sur la gastronomie, les festins, depuis les banquets antiques jusqu’à nos jours. Le livre s’appelle « A la table de l’histoire » (éd. Flammarion), et son auteur Marion Godfroy-Tayart de Borms était invitée du 12-14…
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