Première ITW, sur franceinfo
C’est Catherine Pottier, ma camarade depuis de longues années, qui a voulu en savoir plus sur ce livre et ma passion pour les grands chefs dont je brosse le portrait.
Première interview radio sur des ondes qui me sont chères, celles de franceinfo. Je n’y suis plus depuis cette rentrée en animateur de tranches complètes, ce que l’on appelle chez nous les « fils rouges », qui accompagnent l’actualité durant deux ou trois heures. J’y apparais désormais le samedi sur trois minutes dans C’est mon assiette (toutes les problématiques liées à la nourriture, et des rencontres avec des chefs), et le dimanche sur trois minutes également avec Thierry Marx, pour Le mot à la bouche (nous traitons d’un mot de l’actualité de la semaine sur les questions de gastronomie et d’alimentation).
Écouter l’entretien :
