Le peuple espagnol est un peuple frère, à bien des égards. La géographie d’abord, à l’image des Catalans ou des Basques qui ont de longue date fait tomber la frontière. Par la langue ensuite, qui ressemble tellement à la nôtre qu’on peut comprendre...
« Chabatz d’entrar ». En Limousin, cette formule de politesse signifie : « Finissez d’entrer ! » On la prononce à l’invité à qui le café (ou la Liqueur Denoix en fonction de l’horaire…) sera servi pour rendre sa visite plus chaleureuse. La télévision régionale en a...
Qu’y a-t-il de plus beau que murmurer au creux de l’oreille de quelqu’un qu’on aime ? Dans un souffle, la passion, les souvenirs, l’histoire, les émotions glissent d’un être à l’autre. À Berlin, entre août 1961 et novembre...
La pomme a toujours hanté les cuisines, et on peut l’accommoder en dessert sucré, bien sûr, mais aussi dans des plats salés, en particulier pour accompagner des gibiers (il faut alors choisir des pommes à cidre). Pour raconter ce fruit, Thierry Marx propose de...
Par deux degrés vingt de longitude, une ligne traverse la France du Nord au Sud. Elle aurait pu servir de référence aux fuseaux horaires, mais à la conférence internationale de Washington en 1884, les Britanniques imposèrent le méridien de Greenwich en contrepartie de...
Dans l’émission « L’Histoire à la carte », nous avons choisi cette semaine la volaille, qui a toujours été un plat essentiellement familial. « On aime le poulet rôti de sa maman, de sa grand-mère », comme l’avoue Thierry Marx. Bien sûr le bon roi...
