Retrouvez mes articles dans Food & Sens
Retrouvez mes articles dans Food & Sens Le site spécialisé en gastronomie Food & Sens publie désormais des portraits de chefs que j’écris au gré de mes rencontres dans le milieu de la cuisine. Cette publication est l’une des références parmi les...
Choisir les photos culinaires
Choisir les photos culinaires Thème pour les photographes, cette année : « Jour de marché ». J’ai participé à l’un des jurys pour le Festival international de la photographie culinaire. Autour de Nelson Monfort, Isabelle Bourdet et d’autres membres...
À la cérémonie des étoilés Michelin
À la cérémonie des étoilés Michelin Une très grosse promotion de 62 nouveaux étoilés Michelin, deux chefs qui gagnent 3 étoiles (Jérôme Banctel après une longue attente de plusieurs années et Fabien Ferré en une seule fois), et seulement 6 femmes récompensées…...
Régal et salons !
Cette semaine retrouvez-moi à Perpignan, jeudi 17 novembre, pour le Festival de la gastronomie, et samedi 19 et dimanche 20 à Périgueux au Festival du livre gourmand. Merci par ailleurs au magazine Régal pour cette sélection dans les cadeaux de Noël.
Des personnages de roman
À l’occasion de mon passage à Brive, le quotidien La Montagne a consacré près d’une page à mon livre. Un article à lire ici.