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Jean-Baptiste Reboul, chantre de la Provence

Depuis la fin du XIXe siècle, Jean-Baptiste Reboul est surtout connu pour son livre La Cuisinière provençale, qui compile plus de 1000 recettes et 365 menus – un pour chaque jour de l’année. A tel point que, plusieurs générations durant, les cuisinières du...

Simon et l’encre de Chine

Il est dessinateur, peintre, écrivain, poète, et amoureux du voyage. Un beau cocktail pour  ce créateur iconoclaste et tendre. Simon entrelace avec talents ses trois passions : aller à la rencontre des autres, les dessiner, et les raconter. Dans Voyages d’Encre,...

Jury du Prix Méditerrannée

Le jury du Prix Méditerrannée vient de se réunir sous la présidence de l’académicien Dominique Fernandez. Trois livres ont été retenus pour le roman français, le roman étranger, et l’essai. Cette année j’étais dans le jury français. Le lauréat figure...

Jean-Louis Palladin, le succès aux USA

Il a gardé toute sa vie son accent chantant du Gers. Né à Condom-sur-Baïse, c’est là que Jean-Louis Palladin a connu sa première réussite avec le restaurant « La table des Cordeliers », qui lui a valu deux étoiles au guide rouge. Mais l’homme aime les...

Nicolas Appert, l’inventeur de la conserve

Voilà un humaniste qui n’a pas été un « chef » comme on l’entend dans cette émission, mais qui a tant fait pour tous les cuisiniers, professionnels ou amateurs, pape de la gastronomie ou ménagère à la maison : Nicolas Appert a inventé la mise en conserve,...

Nicolas Appert, l’inventeur de la conserve

Voilà un humaniste qui n’a pas été un « chef » comme on l’entend dans cette émission, mais qui a tant fait pour tous les cuisiniers, professionnels ou amateurs, pape de la gastronomie ou ménagère à la maison : Nicolas Appert a inventé la mise en conserve,...

Le secret de Sylvie Le Bihan

Troisième roman pour Sylvie Le Bihan qui, avec « Qu’il emporte mon secret » (Seuil), non seulement nous livre le sien, mais poursuit la construction d’une œuvre autour de l’intime, des fragilités humaines, et des blessures liées à la jeunesse....

Faire fleurir la poésie en son printemps…

Jusqu’au 19 mars, c’est le Printemps des Poètes. La poésie est un art délaissé en France, mais qui semble connaitre un renouveau avec les jeunes générations. Et c’est la 19° édition. Il y a forcément une manifestation avec de la poésie tout près de chez vous, comme...

René Lasserre, un homme qui s’est fait tout seul

Il a commencé sa vie comme commis dans les grandes maisons bourgeoises, et a gravi tous les échelons de la profession au gré des établissements. Puis, juste avant la guerre, en 1942, René Lasserre décide de se mettre à son compte, et rachète un hangar ayant servi de...

Claude Lelouch, chacun sa vie…

Le 46° film du cinéaste Claude Lelouch, réunit une pléiade de vedettes, dont Jean Dujardin, Elsa Zylberstein ou Johnny Hallyday.