C’est le temps des vendanges, les petits matins perlés de rosée qui voient s’égayer dans les vignes les grappes d’hommes et de femmes venus couper le raisin. Certes la mécanisation est largement répandue, mais il est des vignerons qui récoltent encore à la main, et accueillent chez eux les vendangeurs pour quelques semaines. Isabelle Guichard, du domaine de la Guicharde dans les Côtes du Rhône, est de ceux-là, et cuisine pour sa petite troupe. Elle publie « Recettes de vendanges » (éd. du Rouergue).
