Portraits de chefs. Camille Saint-M’Leux relance la Villa9Trois
À Montreuil, la Villa 9 Trois reprend des couleurs avec l’arrivée d’un jeune chef très prometteur, Camille Saint-M’Leux. Il y propose une cuisine décomplexée et inventive.
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Les influenceurs s’intéressent de plus en plus à la gastronomie. Mais quel est l’impact réel de leurs sites et comptes sur les réseaux sociaux ?
Il est le seul chef grec étoilé Michelin hors de Grèce. Andréas Mavrommàtis est devenu une signature gastronomique orientale à Paris. Il met le goût de la Méditerranée dans votre assiette.
Nouveau portrait d’un chef Savoyard, en cette période de vacances d’hiver. Hubert Chanove est un jeune cuisinier étoilé au-dessus du Lac Léman, en val d’Abondance.
Ce Collège réunit des chefs et des producteurs sous une même appellation de qualité. Il a aussi été très présent durant la crise.