Quelques bulles dans un monde de brut ! La tradition du champagne pour les fêtes de fin d’année n’est pas prête de s’émousser, car ce produit de luxe reste accessible. Sans doute pas à tout le monde, c’est vrai, mais beaucoup sacrifieront une...
Les amateurs de champagne aiment la délicatesse de son effervescence au palais. Ces bulles fines qui viennent chatouiller en bouche, et permettent d’apprécier différemment l’arôme du vin. Pourquoi le champagne fait-il des bulles ?Doivent-elles être fines ?...
