Histoire à la Carte

La Presse

Les grandes préparations du patrimoine culinaire français ne sont jamais apparues par hasard. Ainsi que le prédisait Auguste Escoffier, la gastronomie n’est pas un art capable de se fixer définitivement : il reflète la société et, donc, évolue avec elle.

icons France 2 Télématin, le 24 décembre 2015 avec Henry-Jean Servat IMG Henry-Jean Servat - France 2

icons France Bleue avec Perrine Clément, dans Les Toqués du dimanche, le 22 novembre 2015

icons France 3 Matins de Paris, avec Paul Vermus, le 9 novembre 2015

Dans Bientôt à Table sur Icons la Premiere (RTBF), avec Sophie Moens IMG Sophie Moens - RTBF le 31 octobre 2015

icons France 3 Les grands du rire, le 19 décembre 2015 avec Yves Lecoq IMG Yves Lecoq - France 3

icons Europe1invité de Social Club, le 12 novembre 2015, avec Frédéric Taddéi IMG Frederic Taddei - Europe 1

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