La « niaque » de Bernard Loiseau

978_2_8132_0566_7_UNE_183_268_1361451350Depuis le suicide de Bernard Loiseau, il y a tout juste dix ans, c’est son épouse Dominique qui a repris le flambeau, et aussi la niaque du chef étoilé. Evelyne Adam, animatrice sur France Bleu et amie de longue date des Loiseau, a retrouvé des enregistrements inédits du chef disparu. Dans « La niaque en héritage » (éd. Guy Trédaniel), elle lui redonne la parole, ainsi qu’à Dominique Loiseau. Toutes les deux étaient mes invitées.

Ecouter la séquence ici :

13 03 28 avec Dominique Loiseau

avec Dominique Loiseau et Evelyne Adam

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